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Überbackenes Zwiebelgeschnetzeltes

Zutaten für 2 Personen:

300 g Schweinegeschnetzeltes
100 g Champignons
2 El Sonnenblumenöl,
100 ml Wasser
200 ml süße Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Zwiebelrahmschnitzel
50 g geriebener Käse

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Geschnetzelte zusammen mit den Champignons anbraten und in eine Auflaufform geben. Wasser und Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Zwiebelrahmschnitzel einrühren, aufkochen lassen und über das Geschnetzelte geben. Käse darüberstreuen und im Backofen circa 20 Minuten backen.